Rumored Buzz on bumbu tongseng tanpa santan
Rumored Buzz on bumbu tongseng tanpa santan
Blog Article
2. Setelah kuah mendidih, bumbui kecap dan lada bubuk, setelah daging one/two matang masukkan cabai rawit utuh, lalu masak lagi dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah menyusut, jika kuah habis tapi daging masih keras, bisa tambah air lagi, jangan lupa bumbui garam dan kaldu bubuk.
Resep asli tongseng memakai daging kambing sedikit lemak dengan kuah santan. Yang satu ini bisa dibuat tanpa santan. Jangan khawatir, rasa gurih pekat rempahnya masih terasa kuat. Gurih mantap.
Asupan daging perlu menjadi perhatian bagi pengidap tekanan darah tinggi atau hipertensi. Supaya kadar kolesterol dalam daging kambing tidak melonjak, berikut hal yang perlu kamu perhatikan:
Meski sekilas mirip dan memakai bahan daging yang sama, tongseng ternyata tidak sama dengan gulai. Kuah tongseng lebih encer, berbeda dengan kuah gulai yang lebih kental dan medok. Selain itu, rasa tongseng juga lebih cenderung lebih manis karena kuliner satu ini menggunakan kecap.
bogor bekaci jogja malang bali lampung banten surakarta kaltim kalbar sulsel sumbar sumsel batam riau
Sebagai alternatif, Anda bisa menyajikan terong dengan kari atau aneka masakan ayam, seperti ayam crispy panggang atau ayam bakar. Anda juga bisa mencobanya dengan tahu goreng atau konnyaku (tanaman konjak) jika Anda lebih suka makanan vegan.
Tongseng sapi tanpa santan ini juga memiliki citarasa pedas yang tak kalah enak. Simak cara membuatnya, ya!
Tak ditambah baking soda, ini trik goreng tempe agar adonannya nggak cepat lembek pakai two bahan dapur
Saat menumis bumbu, pilih minyak zaitun sebagai pilihan yang lebih sehat. Karena minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam panci berisi santan. Masak sembari diaduk hingga bumbu tercampur rata.
Walaupun tanpa santan, tongseng tetap dapat dimasak menjadi hidangan yang gurih dan lezat. Kamu pun bisa memasaknya lebih lama dan hanya dengan sedikit air untuk membuat tongseng yang kental (nyemek) meski tanpa santan.
Bumbu yang sudah dihaluskan untuk membuat tongseng harus ditumis terlebih dulu, sebelum ditambahkan potongan daging.
Halodoc, Jakarta – Tongseng adalah hidangan berkuah yang terbuat dari daging-dagingan dengan bumbu dan rempah yang kuat. Hidangan ini pertama kali muncul di wilayah Jawa Tengah pada abad ke-seventeen, dan umumnya terbuat dari daging kambing dan santan yang kental.
“Kamu tetap bisa menikmati semangkuk tongseng yang gurih dan nikmat tanpa merasa berdosa. Asalkan mengikuti resep tongseng versi sehat bumbu tongseng jawa tanpa santan berikut ini.”
